Restaurantes/Cafe en Japón: Sin Gluten, vegana y vegetariana

0:43 Debitto Lozano 6 Comentarios



Muchos de vosotros seguro que como todos deseáis más que nadie venir a Japón a disfrutar del país, de su cultura, música o cualquier de las razones que sean. 

Pero por cosas de la vida, también me consta que muchos de vosotros no podéis disfrutar de todas las comidas que hay en Japón debido a que tenéis alergias a ciertos productos o debido al estilo de vida alimentario que libremente habéis decidido. 


Primero creo conveniente mostrar un poco de vocabulario para empezar a entender ciertas palabras y como decirlas en japonés o como buscarlas en aquellos paquetes/comida/bebida o artículos que encontremos a lo largo de nuestro viaje/vida en Japón.



VOCABULARIO: 


Intolerancia a la lactosa: 乳糖不耐症, nyuutoufutaisho

Vegano: ヴィーガン, biigan
Vegetariano: ベジタリアン, vejitarian
Celiaco: gluten free (グルテンフリー), celiaco (セリアック病, celiacbyo)


KONBINI:


A fecha de hoy no deberíais de preocuparos a la hora de ir a konbinis como Family Markt, Lawson o 7eleven. 


Si que es verdad que el catalogo para celiacos no será de vuestro gusto por no decir que no hay nada pero para aquellos que seais vegetarianos de aquí a unos años ha habido un boom y podréis encontrar artículos por doquier. 



LAWSON NATURAL






Mi recomendación sobre todo es el Lawson Natural, un supermercado de la compañía Lawson centrado en la venta de productos más saludables donde encontrareis desde leche de coco o soja hasta productos muy dificiles de encontrar en otros sitios. Productos donde se utilizan muchas verduras, frutas y sobre todo muchos artículos bajos en calorías.




ONIGIRIS




OBENTO



POSTRES








RESTAURANTES:



GLUTEN FREE (PARA CELIACOS):



KOGOMEBANA





Es un pequeño café en el cual aparte de platos sin gluten podrás disfrutar de dulces como cheesecake o Montblanc. Todos los platos tienen información de todo su contenido para aquellos que sufren de diversas alergias alimentarias. 


Dirección: Tokyo-to Minato-ku 1-1-3 F Flat 1F

Telefono: 03-5422-7116

SMOKEHOUSE BY T.Y.HARBOR BREWERY





Bajo el concepto de un restaurante con comida de barbacoa nació este restaurante con alma americana.  Podrás comer muchos platos como Sandwich BLT. 


Lo unico, no olvides al hacer tu pedido indicar que sea "Gluten free".


Dirección: Tokyo-to Shibuya-ku Jingumae 5-17-13

Telefono: 03-6450-5855


SINCERE GARDEN





Sincere Garden es un café con muy buena iluminación donde podréis disfrutar de comida buena para nuestro cuerpo. En este restaurante es famoso el set que podéis ver en la foto: ensalada de tofu con carne de judias, arroz y te. 

Dirección: Tokyo-to Minato-ku Kitaaoyama 3-5-4 Aoyama Takano Building 2F

Telefono: 03-5775-7375



REVIVE KITCHEN





Es el cafe-restaurante de una de las compañias de cosmeticos "Three". Tendréis menus raw food, smoojies y comida muy saludable.


DirecciónTokyo-to Minato-ku Kitaaoyama 3-12-13 

Telefono: 03-6419-7513


SAI-MARKET (MUY RECOMENDADO)








Es mi restaurante favorito.

Se encuentra en Kotake-mukaihara a 4 estaciones de Ikebukuro.

Dispone de un menu variado no solo de comida orgánica sino curry o comida vegetariana entre otras aunque si que es verdad que esta centrada en gente con alergias a la hora de comer. 


Dispone de menus donde no se usa ni leche, huevo o azucar entre otros. 

Si ademas eres celiaco puedes decir "gluten-free" y te harán un menu especial para ti sin variar el precio.

Tienen postres donde no se usa azúcar, huevo o leche.

Puedo decir que son de los mejores postres que he comido en Japón.

También tienen menus donde usan carne (pero en verdad no es carne, sino que esta hecho de judias pero la textura y el sabor es muy parecido al de la carne, hiper recomendado). 


Además al lado del restaurante también tienen una tienda llamada Zacca Shop donde puedes comprar productos orgánicos o naturales 






Dirección: Tokyo-to Itabashi-ku Komone 1-9-5

Telefono: 03-5995-2700

Otros restaurantes para celiacos listados aquí (en japonés)




VEGETARIANOS (ベジタリアン)






Restaurante vegan a 8 minutos de la estación de Minami-Machida en Denentoshi Line. Tiene lunch menu, postres y helados vegans. También venden productos all mismo. Tienen servicio take out.

En su pagina web podréis ver sus menus, postres, set de nomihoudais (bebe todo lo que quieras) durante unas horas por un precio muy razonable entre otras muchas cosas.


En sus productos no se utilizan ni productos lácteos, huevos, carne, pescado, adictivos químicos ni azúcar.

Si tienes perros puedes ir con ellos también.

Dirección: Machida-shi, Tsuruma 688-9 
Telefono: 04-2850-6889


BUONA TUBU TUBU



Restaurante italo-japones que ofrece comida vegetariana en forma de pizza y pasta entre otros.




Dirección: Tokyo-to Bunkyo Sekiguchi 1-17-9
Telefono: 03-6457-5045



CAFE CLARA





Disponen de 2 menus vegetarianos (a elegir) para la hora de comer que incluye además sopa y salada por 1000 yenes.

Dirección: 1-5-28 Hino-dai, Hino-shi, Tokyo, Japan
Telefono: 04-2586-4026




EAT MORE GREENS





Cafe vegetariano y panadería que podréis encontrar en la zona de Azabujuban perteneciente a la Nanboku Line. Hay pizza, ensalada, dulces y demás.






La carta viene con información sobre aquellos productos que puedan producir alergias a los clientes.

Dirección: Tokyo-to Minato-ku Azabujuban 2-2-5
Telefono: 03-3798-3191



Lista de otros restaurantes de comida vegetariana separada por categorías (japonesa, europea..etc)

Lista de restaurantes para vegetarianos y tiendas con comida saludable aqui (listado separado por zonas de Japón e información en inglés).






VEGANOS (ヴィーガン)




CAFE TOPINAMBOUR









Pequeño restaurante vegano macrobiotico que encontraréis cerca de la estación de Kunitachi perteneciente a la Chuo Line a 30 min. de Shinjuku. También tiene postres veganos y dispone de web en inglés.


Dirección: 1-16-12 Naka

Telefono: 04-2505-6837



from Earth CAFE OHANA







Cafe con comida vegana a 5 minutos de la estación de Sangenjaya a 2 paradas de Shibuya. También sirve comida macrobiótica. Tiene una tienda ecológica también. Menú en inglés.






Dirección: Tokyo-to Setagaya-ku Sangenjaya 1-32-6 Hoei Bldg. 1F

Telefono: 03-5433-8787




MACROVENUS AND PAN-YAKIBITO



Foto de @Konoyono0

Panaderia macrobiótica que ofrece diferentes tipos de comida, entre ellas vegana. Se encuentra a 10 min. de la estación de Umegaoka (Odakyu Line) cerca de Shimo-kitazawa. 
Todo el pan esta hecho de forma natural y sin ningún tipo de aditivos o azúcar. 


Es una de los sitios veganos más famosos de Tokyo aparece en diversas guías turisticas y en diversos webs relacionados con comida vegana.


No dispone de pagina web.


Dirección: Tokyo-to Setagaya-ku Daita 1-35-13

Telefono: 03-3421-9399



OLU OLU CAFE





Cafetería con decoración hawaiana. Disponen de comida vegana y orgánica entre ellas curry, tofu-chicken, postres..etc. Se encuentra a 10 minutos de la estación de Sangenjaya o Ikejiri-Ohashi. Dispone de menú en inglés.








Dirección: 1-11-1 Ikejiri

Telefono: 03-3795-6060



Lista de otros restaurantes veganos en Tokyo





TIENDAS:



PARA CELIACOS



SANNO GROCERY



Donde podréis comprar online para venta por todo Japón de pan, pasta, snacks, dulces, cereales, harina, bebidas y un sin fin de artículos más sin gluten. 


La información además viene en inglés también con lo cual os hará mucho más fácil saber que estáis comprando.



Si además vivis en Tokyo, hay una tienda física en la siguiente dirección:


Lugar: Tokyo-to Oota-ku Sanno 1-22-9 Sanno Twin House B2

Telefono: 03-5709-7323



VEGANO


En breve se actualizará esta sección


VEGETARIANO


En breve se actualizará esta sección


6 comentarios:

  1. ooh de ahí puedo deducir que apuntan más al estilo de vida saludable o alergias, pero ¿existen vegetarianos/veganos en japón? siempre ha sido mi duda. Por mi parte soy vegetariana y ya daba por hecho que jamás podría comerme un buen tazón de ramen aún en el caso hipotético de que fuera para allá, pero viendo esto quizás hay esperanzas

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  2. Quiero ir a Japón de viaje me encantaría saber si como celíaca voy a tener muchos problemas para sobrevivir jejeje je. Me recomiendan algún hotel?

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  3. Quiero ir a Japón de viaje me encantaría saber si como celíaca voy a tener muchos problemas para sobrevivir jejeje je. Me recomiendan algún hotel?

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  4. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  5. El problema con el gluten en Japón es que no tienen ni idea de cómo va el tema y cocinan las cosas donde hacen el resto y ni idea de lo que es la contaminación cruzada.
    Por e momento solo hay un restaurante en Tokyo 100% gluten free. En los coco curry tienen opción sin gluten también, que va dentro de una bolsa que debes abrir tu mismo, el resto cuidado, porque podéis contaminaros.

    Hay montones de cosas que no deberían tener gluten y lo tienen, como el sushi, ya que el vinagre tiene trigo y los onigiris hay que mirar bien los ingredientes, pero solo los hay sin gluten cuando son de salmón o ciruelas y solo ciertas marcas.
    La soja tiene gluten y muchísimas cosas las cocinan con este ingrediente, así que mucho ojo.

    Para viajar a Japón y estar seguros de que no os van a dar comidas contaminadas no queda otra que hacérosla vosotros mismos. Por suerte hay hoteles y hostales con cocinas compartidas.

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  6. El problema con el gluten en Japón es que no tienen ni idea de cómo va el tema y cocinan las cosas donde hacen el resto y ni idea de lo que es la contaminación cruzada.
    Por e momento solo hay un restaurante en Tokyo 100% gluten free. En los coco curry tienen opción sin gluten también, que va dentro de una bolsa que debes abrir tu mismo, el resto cuidado, porque podéis contaminaros.

    Hay montones de cosas que no deberían tener gluten y lo tienen, como el sushi, ya que el vinagre tiene trigo y los onigiris hay que mirar bien los ingredientes, pero solo los hay sin gluten cuando son de salmón o ciruelas y solo ciertas marcas.
    La soja tiene gluten y muchísimas cosas las cocinan con este ingrediente, así que mucho ojo.

    Para viajar a Japón y estar seguros de que no os van a dar comidas contaminadas no queda otra que hacérosla vosotros mismos. Por suerte hay hoteles y hostales con cocinas compartidas.

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